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| うなぎ割烹 うなぎ大和田 |
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 創業33年の伝統が作り出す鰻の極み。
創業33年の鰻の老舗「うなぎ大和田」。「うなぎの蒲焼」は大きく分けて関東風と関西風の二種類あるが、ココは関東風。その特徴は一度白焼きにしたものを蒸してから再び焼くことで淡白で柔らかいんです。だからココのうなぎは箸を入れるとスッと身が切れ、口に入れると噛まなくてもすぐにとろけてしまう柔らかさなんです。
 うなぎの見た目の脂っこさが好きになれないという人も多いみたいですけど、意外と知られていませんが、低カロリーで、血液中の中性脂肪やコレステロールを抑える成分のエイコサペンタエン酸なども含まれている健康食なんですよ。またビタミンＢ１をはじめとして、豊富なタンパク質やビタミン・ミネラルを含んでいるそうで夏バテ防止になるそうで、沖縄の長い暑さにもグッド！ ぜひ皆さんも「甘辛いタレがご飯にしみこんで、その上にふっくら柔らかなうなぎ、そしてピリリと効いた山椒」をご堪能下さい。 | ||||||||||||||
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| ※テイクアウトも可能ですので、お気軽にご覧楽下さい。 |
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